Indivia belga

• indivia belga
• olive nere snocciolate
• olio
• sale
• aglio
• peperoncino

Tagliate l'indivia belga a rondelle e mettetela in una padella con olio, sale, uno spicchio di aglio, 1 peperoncino (dipende quanto vi piccia il piccante!) e cuocete a fuoco moderato coprendo con un coperchio. Quando vedete che l'indivia si è cotta aggiungete le olive nere snocciolate o le olive gaeta. Fate rosolare il tutto a fuoco più vivace...ed il contorno è servito!

Indivia belga