- 3 uova
- 3 etti burro
- 3 etti zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 limone grattato
- 800 gr farina di riso o mix c shar per dolci
- 3 etti nocciole
Impastate le uova con la farina, il burro, il lievito, lo zucchero e la buccia dinlimone grattugiata. Aggiungere le nocciole tritate grossolanamente alla fine. Create lunghi cordoni di pasta e appiattiteli per ricavare dei biscotti lunghi (larghi 4 cm, lunghi 7, spessi 2). Metteteli su una teglia ricoperta da carta forno e cuocete a 180 ° fino a che non divengono dorati.
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| Biscotti alle nocciole |
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