lunedì 21 febbraio 2011

Carne alle verdure

  • fesa di tacchino
  • carota
  • sedano
  • zucchina
  • soia
  • pangrattato BiAglut
prendete una padella e tagliate a listarelle la carota, il sedano e la zucchina. Aggiungete i germogli di soia e sale qb e cospargete con olio.
verdure tagliate a listarelle
 Mette a fuoco modorato e coprite con un coperchio. Una volta ben ammorbidite e cotte le verdure cospargete con un pò di pan grattato (senza glutine x me) e coprite di nuovo. Nel frattempo tagliate la fesa di tacchino a listarelle uguali alle verdureed aggiungetele sopra le verdure salate qb e coprite nuovamente, girandola di tanto in tanto. Poi cospargete anche la carne di pangrattato ed alzate la fiamma per 2 minuti aggiungendo olio se serve. Poi servite.
Carne alle verdure

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