Frittelle di mele

• 1/4 latte
• 180 gr farina di riso
• 1 presa di sale
• 2 uova
• 1 cucchiaio di zucchero
• 3 mele mele
• olio di semi di mais
• zucchero a velo

Impastare la farina, con le uova, lo zucchero,il sale ed il latte. Tagliate le mele a rondelle svuotando il centro e togliendo la buccia. Passatele nell'impasto e friggetele nell'olio ben caldo e quando diventano dorate, toglietele dalla casseruola e mettetele su un foglio di carta assorbente. Quando sono ancora calde spolverrizzate con lo zucchero a velo.

Frittele di mele