- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina Mix C Dolci della Shar
- pizzico di sale
- nutella
Montate le chiare con un pizzico di sale fino a farle diventare un composto sodo. Montate i tuorli con lo zucchero, appena sciolto aggiungete la farina. Poi unite a questo le chiare montate a neve emulsionando il tutto con un cucchiaio di legno mescolando sempre dal basso verso l'alto. Prendete la carta forno ed adagiatela su una teglia, colateci l'impasto cercando di livellarlo e poi mettete in forno a 170° per 10/15 minuti. Toglierlo dal forno e dalla teglia appongiandolo con tutta la carta forno su di un panno da cucina inumidito per mantenerlo morbido. Cospergetelo di nutella (o di marmellata, o crema) e poi arrotolatelo e spolveratelo di zucchero a velo. Il dolce è pronto per grandi e piccini!
Rotolo alla nutella |
Se volete riempirlo con la marmellata vi consiglio quella di more...scaldatela 30 secondi al microonde e poi spalmatela e arrotolate. E' deliziosooooooooo!!!
1 commento:
hai iniziato a postare anche le foto
perfetto
io sono Vale, omonima, mamma di celiaco
ti seguo con entusiasmo
Vale
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