Pasta alla uomo ragno

Pasta sfiziosa per piccoli  e grandi(does per 4 persone):

• 1 scamorza non affumicata
• 2 fette pancetta affumicata
• 1 scalogno
• olio

Prendete una padella cospargetela di olio e fate appassire lo scalogno ben tritato, poi aggiungere la pancetta affumicata tagliata a piccoli dadini o sfilettata . Una volta bel dorata ma ancora morbida togliere dal fuoco.
Preparare la scamorza tagliata in piccoli dadini.
Una volta cotta la pasta, scolatela, mettetela nuovamente nella pentola ma a fuoco basso e versateci la pancetta e la scamorza. Amalgamate il tutto (aggiungete un pò di olio se vi sembra asciutta) fino a che la scamorza inizierà a filare e crearà delle ragnatele che divertiranno i vostri piccoli e riempiranno le vostre pance!