Cioccolata della nonna

• 1 etto cacao amaro
• 2 etti zucchero
• 1 etto farina
• 1 litro latte

Mettre in una pentola antiaderente il cacao, lo zucchero e la farina mescolandoli e poi alla fine aggiungere con il setaccio la farina sempre mescolando in modo da non formare grumi. Poi cuocere a fuoco moderato sempre mescolando fino a che la cioccolata non inizia ad addensarsi e a bollire. Togliere dal fuoco ed attendere che si freddi per servirla al cucchiaio o per farcire.