martedì 15 febbraio 2011

Indivia belga

  • indivia belga
  • olive nere snocciolate
  • olio
  • sale
  • aglio
  • peperoncino
Tagliate l'indivia belga a rondelle e mettetela in una padella con olio, sale, uno spicchio di aglio, 1 peperoncino (dipende quanto vi piccia il piccante!) e cuocete a fuoco moderato coprendo con un coperchio. Quando vedete che l'indivia si è cotta aggiungete le olive nere snocciolate o le olive gaeta. Fate rosolare il tutto a fuoco più vivace...ed il contorno è servito!
Indivia belga

1 commento:

Eleonora ha detto...

buonissima! che bello!