Per chi non ha problemi con la dieta.
- 6 sovraccosci pollo
- aglio
- sale qb
- pancetta arrotolata
- olio evo
Allora fate cuocere lentamente i sovraccosci di pollo con un pò di olio evo, uno spicchio di aglio schiacciato e sale qb. Una volta ben cotti e rosolati mettete una fetta di pancetta su ogni sovraccoscio e fissatela con uno stuzzicadenti. Io l'ho messa solo sopra ma potete farlo anche su entrambi i lati. Lasciate sul fuoco ancora qualche minuto in modo che la pancetta si cuocia ed insaporisca il pollo. Poi servite e deliziate il palato!
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| Pollo e pancetta |
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