- finocchi
- pangrattato BiAglut (senza glutine)
- sottilette
- parmiggiano grattugiato
- olio
Prendete una pentola, riempitela di acqua e salatela; prendete i finocchi e tagliateli in 2 o in 4 a seconda della grandezza e tuffateli nell'acqua, portando ad ebollizione e cuocendoli il tempo necessario. Una volta lessati, scolateli e lascitaeli raffreddare.
 |
| Finocchi lessi |
Nel frattempo preparate una teglia foderata con carta forno e prendendo foglia per foglia i finocchi create un primo strato, poi cospargetelo con pangrattato e parmiggiano e poi prendete le sottilette e disponetele sopra facendole a stricioline per coprire bene la superficie e alla fine verstae in goccio di olio.
 |
| Sformato di finocchi |
Fate la stessa cosa per gli altri strati. Nell'ultimo abbondate con parmiggiano e pangrattato così farà una crosticina davvero buona!
Nessun commento:
Posta un commento